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哪里培训火焰鱼 传授正宗火焰鱼技术配方
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火焰鱼精选的天然活鲜鱼,加入适量药材和独特腌制,用焖锅、涮锅的模式,酒火提鲜的烹烧技巧,既煮出了营养,又吃出了健康与美味。

火焰鱼抢眼的地方是菜品之上熊熊燃烧的火焰”:酒洒在锅盖上并点燃,上下同时加热,能让食材受热均匀,使各种食材的味道深入鱼肉之中。菜品上桌,只见锅边一圈红色火焰,锅内飘出阵阵酒香、蒜香、肉香,视觉味觉双重冲击,让人垂涎三尺,食欲大增。待火焰熄灭、掀开锅盖,浓郁的香气扑鼻而来,香气浓郁,十分诱人。

火焰鱼做法看似简单,但对厨艺要求很高的。同时,由于做菜过程都在食客眼皮底下完成,火焰燃烧的状态,更像是一种表演。食客在食用之前,等待20多分钟,厨师就在桌旁边,时刻关注锅中的变化,加火、翻炒、各种调料的加入,不紧不慢,仿佛魔术师一般。不但味道好而且做法新颖!

专业老师一对一培训火焰鱼、火焰醉鹅、火焰鸡、火焰蟹 等系列,学员随到随学,学会为止,欢迎广大学员前来咨询学习

新乡宫廷小吃培训中心

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